고수 효능 12가지 알아보기

고수는 향신료로 많이 사용되는 식물입니다. 고수의 잎과 씨앗은 다양한 요리에 향과 맛을 더해줍니다. 하지만 고수는 그저 맛있는 향신료일 뿐만 아니라, 건강에도 좋은 효능이 많은 식물입니다. 고수에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분, 항염 성분, 항균 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

이러한 성분들은 우리 몸의 다양한 기능을 지원하고, 질병을 예방하고, 치료하는 데 도움이 됩니다. 이 글에서는 고수의 효능 12가지를 소개하고, 고수를 섭취하는 방법과 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

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1. 뼈 건강

고수에는 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘과, 뼈 형성에 중요한 역할을 하는 비타민K, 노화로 인한 손상으로부터 뼈를 보호하는 항산화 성분이 풍부합니다. 이러한 고수를 정기적으로 섭취하는 것은 뼈를 건강하게 할 뿐만 아니라 노화로 인한 골다공증 발병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 고수 효능은 뼈 건강에 좋은 식품 중 하나입니다.

2. 소화 기능

고수는 소화 효소를 활성화시키고, 위산 분비를 촉진하며, 위장관의 운동을 돕는 작용을 합니다. 이러한 작용은 메스꺼움, 소화 불량, 속 쓰림, 위경련 등 소화 장애에 도움을 줍니다. 고수 효능은 소화 기능을 개선하는 효능을 가지고 있습니다.

 

3. 중금속 배출

고수에는 알루미늄, 수은, 납 등 체내에 축적되기 쉬운 중금속을 배출하는 데 도움이 되는 성분이 있습니다. 중금속은 신경계, 순환계, 내분비계 등에 해로운 영향을 미칠 수 있으므로, 정화하는 것이 중요합니다. 고수 효능은 중금속을 배출하는 효능을 가지고 있습니다.

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4. 스트레스

고수에는 마그네슘, 칼슘, 비타민 B6 등이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 신경전달물질인 세로토닌과 도파민의 합성을 촉진하고, 신경세포의 흥분을 조절하며, 근육의 긴장을 완화하는 역할을 합니다. 이러한 작용은 스트레스를 줄이고, 기분을 좋게 하고, 숙면을 도울 수 있습니다. 고수 효능은 스트레스를 완화하는 효능을 가지고 있습니다.

 

5. 구취 제거

고수는 구취의 주요 원인인 구강 내 세균의 번식을 억제하고, 신선한 향을 남기는 효과가 있습니다. 고수는 치약, 구강청결제, 츄잉검 등에도 사용되는 천연 구취 제거제입니다. 고수 효능은 구취를 제거하는 효능을 가지고 있습니다.

6. 피부 건강

고수에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E 등 피부에 좋은 비타민들이 다량 함유되어 있습니다. 이러한 비타민들은 피부의 콜라겐 생성을 촉진하고, 피부의 탄력을 유지하고, 피부의 손상을 회복하고, 피부의 노화를 지연하는 데 도움이 됩니다. 또한 고수에는 피부염, 여드름, 피부 감염 등 피부 질환을 예방하고 치료하는 항염, 항균, 항염증 성분이 있습니다. 고수 효능은 피부 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.

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7. 혈압 조절

고수에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다. 칼륨은 혈관의 긴장을 완화하고, 혈액의 순환을 원활하게 하고, 심장에 부담을 줄여줍니다. 고혈압이나 심장 질환을 예방하고 관리하는 데 유용한 미네랄입니다. 고수 효능은 혈압을 조절하는 효능을 가지고 있습니다.

 

8. 혈당 조절

고수에는 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 성분이 있습니다. 고수는 인슐린의 분비를 촉진하고, 인슐린 저항성을 감소시키고, 당뇨병으로 인한 합병증을 예방하는 작용을 합니다. 당뇨병 환자나 당뇨병 위험군에게 좋은 식품입니다. 고수 효능은 혈당을 조절하는 효능을 가지고 있습니다.

 

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9. 면역력 강화

고수에는 면역력을 높이는 데 도움이 되는 비타민 C, 비타민 A, 철분, 아연 등이 들어 있습니다. 이러한 성분들은 백혈구의 생성과 활성화를 촉진하고, 항체의 생성을 돕고, 감염과 염증을 방어하는 역할을 합니다. 고수는 감기, 독감, 기관지염 등의 감염성 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 식품입니다. 고수 효능은 면역력을 강화하는 효능을 가지고 있습니다.

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10. 눈 건강

고수에는 눈 건강에 필수적인 비타민 A가 많이 함유되어 있습니다. 비타민 A는 망막의 기능을 유지하고, 밤 시력을 개선하고, 눈의 건조함과 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 고수에는 눈의 자유 라디칼 손상을 방지하고, 백내장과 황반변성을 예방하는 항산화 성분이 있습니다. 고수 효능은 눈 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.

 

11. 빈혈 예방

고수에는 빈혈을 예방하고 치료하는 데 필요한 철분이 풍부하게 들어 있습니다. 철분은 적혈구의 핵심 성분인 헤모글로빈의 생성에 필요하며, 산소의 운반과 저장에 관여합니다. 철분 부족은 빈혈의 주요 원인이며, 빈혈은 피로, 무기력, 두통, 창백, 호흡곤란 등의 증상을 유발합니다. 고수 효능은 빈혈을 예방하는 효능을 가지고 있습니다.

 

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12. 알레르기 완화

고수에는 히스타민의 분비를 억제하고, 알레르기 반응을 줄이는 데 도움이 되는 성분이 있습니다. 히스타민은 알레르기의 주요 매개체로, 코막힘, 재채기, 가려움증, 붓기 등의 증상을 일으킵니다. 고수 효능은 히스타민의 작용을 차단하고, 알레르기 증상을 완화하는 효능을 가지고 있습니다.

 

이상으로 고수 효능 12가지에 대한 글을 마치겠습니다. 고수는 맛과 향뿐만 아니라 건강에도 좋은 식물입니다. 고수를 적절하게 섭취하면 다양한 효능을 누릴 수 있습니다. 하지만 고수에는 비타민K가 많이 들어 있으므로, 혈액 응고에 영향을 미치는 약을 복용하는 사람이나, 임신부, 수유부는 과다하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 고수를 건강하게 즐기기 위해서는 적당한 양과 방법을 알아야 합니다. 감사합니다.