치즈 효능 12가지

치즈는 우유로 만든 유제품으로, 맛과 영양이 풍부하여 전 세계적으로 사랑받는 식품입니다. 치즈는 다양한 종류와 제조 방법이 있으며, 각각의 특징과 효능이 있습니다. 이번 글에서는 치즈 효능 12가지를 알아보고, 치즈의 칼로리에 대해서도 간단히 소개하겠습니다.

 

치즈 효능

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1. 단백질

치즈 효능은 단백질이 매우 풍부한 식품입니다. 단백질은 인체의 근육, 조직, 피부, 뼈, 헤어, 네일 등을 구성하고, 세포의 성장과 분화, 대사, 면역 등에 필요한 영양소입니다. 치즈에 들어있는 단백질은 우유 단백질로, 인체가 잘 흡수하고 이용할 수 있습니다. 치즈는 운동 후에 섭취하면 근육 회복에 도움이 되고, 샐러드나 샌드위치에 넣어서 단백질 섭취량을 늘릴 수 있습니다. 치즈의 단백질 함량은 종류에 따라 다르지만, 대략 100g당 20~30g 정도입니다.

2. 칼슘

치즈 효능 칼슘이 가장 많이 들어있는 식품 중 하나입니다. 칼슘은 뼈와 치아의 구조를 유지하고, 신경과 근육의 기능을 조절하고, 혈액 응고에 필요한 미네랄입니다. 칼슘 부족은 뼈의 밀도가 감소하고, 골다공증이나 골절의 위험이 증가하고, 근육 경련이나 심장 불규칙 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 치즈는 하루에 필요한 칼슘의 70% 이상을 제공할 수 있습니다. 치즈의 칼슘 함량은 종류에 따라 다르지만, 대략 100g당 500~1000mg 정도입니다.

3. 비타민

치즈 효능 비타민 A, B, D, E, K 등을 다량 함유하고 있습니다. 비타민은 인체의 성장과 발달, 대사, 면역, 피부 건강 등에 필요한 필수 영양소입니다. 비타민 부족은 피로, 빈혈, 감염, 시력 저하, 피부 문제 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 치즈는 특히 비타민 B군이 풍부하며, 이는 탄수화물, 단백질, 지방의 대사를 촉진하고, 신경계와 혈액의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 치즈의 비타민 함량은 종류에 따라 다르지만, 대략 100g당 비타민 A 200~400 mcg, 비타민 B1 0.02~0.05mg, 비타민 B2 0.3~0.5mg, 비타민 B6 0.05~0.1mg, 비타민 B12 1~2 mcg, 비타민 D 0.5~1 mcg, 비타민 E 0.2~0.5mg, 비타민K 2~5 mcg 정도입니다.

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4. 미네랄

치즈 효능 철, 아연, 인, 마그네슘, 셀레늄, 요오드 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 미네랄은 인체의 뼈와 치아, 혈액, 호르몬, 효소 등의 구성과 기능에 필요한 무기질입니다. 미네랄 부족은 빈혈, 면역 저하, 호르몬 불균형, 신경 장애 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 치즈는 특히 아연이 풍부하며, 이는 면역력을 강화하고, 상처를 치유하고, 미용에 도움이 되는 미네랄입니다. 치즈의 미네랄 함량은 종류에 따라 다르지만, 대략 100g당 철 0.5~1mg, 아연 3~5mg, 인 300~600mg, 마그네슘 20~40mg, 셀레늄 10~20 mcg, 요오드 20~40 mcg 정도입니다.

5. 항암 작용

치즈 효능은 항암 작용을 가지는 영양소들이 함유되어 있어 암 예방에 도움이 됩니다. 치즈에는 콜레스테롤과 나트륨이 많이 함유돼 있어 심혈관 질환으로 이어질 수 있습니다. 치즈에는 대장 세포에 영양을 공급해 주어 대장암 예방에 도움이 되고 간암 발병 위험을 낮추는 효과가 있는 스페르미딘이 다량으로 들어있으며 암을 예방하는 효과가 있는 성분으로 알려진 공액리놀레산이 들어있어 암 예방에 도움이 되는 효능이 있다고 합니다. 또한 치즈에는 항산화 물질로 알려진 비타민 A, C, E, 셀레늄 등이 들어있어 자유 산소로부터 세포를 보호하고, 암세포의 성장과 확산을 억제합니다.

6. 혈관 건강

치즈 효능은 혈관 건강에 좋은 영양소들이 함유되어 있어 혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 치즈는 단일 불포화 지방산과 칼륨이 풍부하여 혈압을 조절하고, 혈관의 탄력성을 증가시킵니다. 또한 치즈는 비타민 K2가 함유되어 있어 혈관에 쌓인 칼슘을 제거하고, 동맥경화나 혈전 등의 혈관 질환을 예방합니다.

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7. 면역력 강화

치즈 효능은 면역력을 강화하는 영양소들이 함유되어 있어 감염이나 질병에 대한 저항력을 높여줍니다. 치즈는 아연과 셀레늄이 풍부하여 면역 세포의 활성화를 촉진하고, 항체의 생성을 돕습니다. 또한 치즈는 프로바이오틱스라고 불리는 유익균이 함유되어 있어 장내 미생물의 균형을 유지하고, 장내 면역을 강화합니다.

8. 치매 예방

치즈 효능은 치매 예방에 도움이 되는 영양소들이 함유되어 있습니다. 치즈는 비타민 B12가 풍부하여 뇌의 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 합성을 촉진하고, 뇌의 기능과 기억력을 향상합니다. 또한 치즈는 칼슘과 인이 풍부하여 뇌의 혈류를 개선하고, 뇌세포의 활성화를 증가시킵니다. 치즈는 치매 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다.

 

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9. 근육 건강 개선

치즈 효능은 근육 건강에 좋은 영양소들이 함유되어 있어 근육 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부하여 근육의 성장과 발달을 촉진시키고, 근육의 강도와 밀도를 증가시킵니다. 또한 치즈는 마그네슘과 칼륨이 풍부하여 근육의 수축과 이완을 조절하고, 근육 피로를 완화합니다. 치즈는 근육 건강을 개선하는 효능을 가지고 있습니다.

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10. 치아 건강 개선

치즈 효능은 치아 건강에 좋은 영양소들이 함유되어 있어 치아 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 치즈는 칼슘과 인이 풍부하여 치아의 강도와 밀도를 증가시키고, 충치나 치주병 등의 치아 질환을 예방합니다. 또한 치즈는 살균 작용을 하는 락토페린이라는 단백질이 함유되어 있어 구강 내의 세균을 제거하고, 치아의 표면에 보호막을 형성하여 산에 의한 치아 부식을 방지합니다. 치즈는 치아 건강을 개선하는 효능을 가지고 있습니다.

11. 임신 건강 개선

치즈 효능은 임신 건강에 좋은 영양소들이 함유되어 있어 임신 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 치즈는 단백질과 칼슘이 풍부하여 태아의 성장과 발달을 촉진시키고, 임산부의 뼈와 치아 건강을 유지합니다. 또한 치즈는 비타민 B12와 엽산이 풍부하여 태아의 신경계와 뇌의 건강을 보호하고, 선천성 결함을 예방합니다. 치즈는 임신 건강을 개선하는 효능을 가지고 있습니다.

 

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12. 수면 개선

치즈 효능은 수면 개선에 도움이 되는 영양소들이 함유되어 있습니다. 치즈는 트립토판이라는 아미노산이 풍부하여 세로토닌과 멜라토닌이라는 수면 호르몬의 합성을 촉진시킵니다. 이 호르몬들은 수면의 질과 양을 개선하고, 스트레스와 불안을 완화합니다. 또한 치즈는 칼슘과 마그네슘이 풍부하여 근육의 이완을 돕고, 수면의 리듬을 조절합니다. 치즈는 수면 개선에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다.

 

이번 글에서는 치즈의 효능 12가지를 알아보고, 치즈의 칼로리에 대해서도 간단히 소개하였습니다. 치즈는 건강에 좋은 유제품으로, 하루에 28g 정도 섭취하면 건강에 도움이 됩니다. 치즈로 건강한 하루 보내세요. 감사합니다.