곤드레 삶는 법1 곤드레 나물 삶는 법 5단계 구수한 향과 부드러운 식감으로 밥도둑 역할을 톡톡히 하는 곤드레 나물. 하지만 제대로 삶지 않으면 억세고 질겨서 먹기 불편할 수 있습니다. 곤드레 특유의 부드러움을 살리면서 영양은 그대로 지키는 방법이 있습니다. 지금부터 질기지 않고 부드러운 곤드레 나물을 만드는 곤드레 나물 삶는 법을 단계별로 알려드립니다.곤드레 나물 삶는 법1. 재료 준비하기곤드레 나물을 삶기 전에 먼저 재료를 준비해야 합니다. 건조 곤드레를 사용할 경우, 물에 담가 충분히 불리는 과정이 필수입니다. 보통 10시간 이상 물에 담가 부드럽게 만들어야 합니다. 생 곤드레는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 억센 줄기나 시든 잎을 제거합니다. 곤드레는 양이 많아 보이지만 삶으면 부피가 크게 줄어드니 넉넉하게 준비하는 것이 좋습니다. 2. 건조 곤.. 2025. 9. 3. 이전 1 다음
